原味湯粉王
發布時間: 2017-7-19 12:56:25 人氣：魅力小吃培訓學員原味湯粉王作品案例
原味湯粉王是廣東潮汕地區的風味傳統小吃，屬于粵菜系小食。原味湯粉所用的主食材料（手工河粉），其傳統的制作工藝非常講究，選用優質大米淘洗干凈之后浸泡2小時以上，用石磨磨成米漿，再倒入銅盤蒸熟后手工切成絲。
原味湯粉王是廣東潮汕地區的風味傳統小吃，屬于粵菜系小食。原味湯粉所用的主食材料（手工河粉），其傳統的制作工藝非常講究，選用優質大米淘洗干凈之后浸泡2小時以上，用石磨磨成米漿，再倒入銅盤蒸熟后手工切成絲。
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